پودر دارچین (100گرمی)

دارچین

نقد و بررسی

پودر دارچین (100گرمی)

دارچین

دارچین درختی است کوچک، همیشه سبز، به ارتفاع 5 تا 7 متر که از تمام قسمت هاي آن بویی مطبوع استشمام می شود .گل هاي آن در فاصله ماه هاي بهمن تا اوایل فروردین ظاهر می شود. برگ این درخت سبز تیره و داراي گل هایی به رنگ سفید است.

معرفی دارچین

نام علمی این گیاه Cinnamomum zeylanicum اسانس دارچین که تنها قسمت مهم این ادویه است به مقدار یک درصد در پوست درخت مذکور وجود دارد و از تقطیر آن با آب نیز حاصل میشود. این اسانس در صورت تازه بودن به رنگ زرد روشن است، ولی به مرور زمان و به علت اکسیده شدن به رنگ هاي زرد طلایی و سپس قهوهاي مایل به قرمز درمیآید.

دارچین اولین بار در سريلانکا یافت شد و بعد از آن، تمام دنیا این چاشنی را شناختند و براي طعم بهتر غذاها استفاده کردند. این ادویه بومی سريلانکا و جنوب هند است و پوست درختچه آن کاربرد فراوانی به عنوان ادویه دارد. براي تهیه دارچین، پوست این درختچه را جدا کرده و معمولا پودر می کنند و در غذا یا چاي از آن استفاده می کنند.

دارچین از قدیم الایام در دنیا بکار میرفته است در مصر حتی قبل از ساختمان اهرام ثلاثه مصر براي درمان امراض مختلفه مصرف می شده است . اسم دارچین Cinnamon از کلمه عربی Kinnamon مشتق شده و در کتاب مقدس به آن اشاره شده است و در مراسم مذهبی یهودیان بکار می رفته است .

چرا دارچین ؟

گیاه دارویی به علت داشتن اسانس و تانن ، محرك و قابض است و به عنوان تقویت کننده ، اعمال هضم و جریان گردش خون به کار می رود و از آن براي رفع سوءهاضمه ، بویژه در مواردي که با نفخ همراه باشد، به عنوان بادشکن استفاده می شود.همچنین به علت داشتن تانن در رفع اسهال ، ضعف عمومی بدن و انعقاد خون مصرف می شود و به صورت دارو، مانند گرد و تنتور به کار می رود.

زردچوبه و میخک این اثر را سه برابر کرده ولی دارچین حتی اثر بیشتري از ادویه­هاي ذکر شده را بر انسولین خون دارا است. بسیاري از افراد مبتلا به دیابت گزارش دادهاند که مصرف یک قاشق چایخوري دارچین روزانه تأثیر بسیار مثبتی بر قند خونشان داشته است. همچنین برخی تحقیقات نشان دهنده تأثیر مثبت دارچین در کاهش فشار خون بوده است.  

فواید دارچین

دارچین جزو آن دسته از داروهایی است که در قدیم استفاده می شد. این داروي قدیمی براي اختلالات گوارشی از قبیل سوء هاضمه، نفخ معده، دردهاي معده و اسهال به کار می رفت.

اثر دارچین در بهبودي بیماري دیابت نوع 2 و همینطور عدم تحمل انسولین : تحقیقات حاکی از آن است که افرادي که روزانه 1  قاشق چایی خوری دارچین استفاده می کنند، عدم تحمل به انسولین در آنها بهبود می یابد، از اضافه وزن مصون می مانند و همینطور احتمال پیدایش بیماري قلبی در این افراد پایین می آید. متخصصان به این نتیجه رسیده اند که دارچین همانگونه که بیماري دیابت را کنترل می کند، به همان اندازه بر روي کلسترول خوب و کلسترول بد اثر می گذارد.

حتی اگر چاي معمولی می نوشید آنرابا یک قطعه پوست دارچین بهم بزنید که طعم آنرا بهتر کند و میتوانید براي اینکه بیشتر از طعم و خاصیت داروئی دارچین بهره ببرید مقداري از پوست آن را در داخل قوري بریزید تا همراه با چاي دم بکشد. بی دلیل نیست که در گذشته سلمانی ها که در حقیقت دکترهاي طب قدیم بودند به مشتریهاي خود چاي دارچین می دادند! همچنین برخی تحقیقات نشان دهنده تاثیر مثبت آن در کاهش فشار خون بوده است.

یکی از دانشمندان انگلیسی در کتابی که قرن نهم تالیف نمود ادعا کرد که دارچین معده را تمیز و آرام و قوي می کند . بنابراین اگر ناراحتی معده دارید حتما از دارچین استفاده کنید. دارچین علاوه براین همه خواص، طعم بسیار خوبی نیز دارد. براي اینکه بیشتر از طعم و خاصیت درمانی دارچین بهره ببرید، می توانید موقع دم کردن چاي، مقداري از پوست آن را در داخل قوري بریزید تا همراه با چاي دم بکشد.

جلوگیري از ریزش مو

  • قبل از حمام کردن، 1 قاشق غذاخوري عسل به همراه با 1 قاشق چاي خوري پودر دارچین مخلوط کرده و روي سر خود بمالید و 15-5دقیقه صبر کنید و سپس موهاي خود را بشوئید.

  عفونت مثانه

  • 2 قاشق غذاخوري عسل به همراه با 1 قاشق چاي خوري پودر دارچین را در 1 لیوان آب گرم حل کرده و آن را بنوشید. این روش باعث می شود که میکروب هاي مثانه را از بین برود.

  درد دندان

  • 5 قاشق چایخوري عسل به همراه با 1 قاشق چاي خوري پودر دارچین مخلوط کرده و خمیر حاصله را روي دندان خراب بمالید.این عمل را 3 بار در روز انجام دهید تا دندان خراب و دردناك درمان شود.

کلسترول

  • 2 قاشق غذاخوري عسل به همراه با 3 قاشق چاي خوري پودر دارچین را در مقداري برابر 2 لیوان چاي حل کرده و آن را بنوشید. بدین وسیله بعد از 2 ساعت کلسترول خون به اندازه 10 درصد پایین می آید.
  • تحقیقات اخیر نشان داده است که مصرف عسل خالص در درمان بیماران مبتلا به کلسترول بسیار مفید است.

  سرماخوردگی

  • دارچین خاصیت عجیب دیگري دارد و آن قوي کردن مصونیت بدن در مقابل امراض است و حتی می توان گفت که اثر پنی سیلین و آنتی بیوتیک را به مقدر زیادي دارا است . اگر حس کردید که ضعیف شده اید و ممکن است مریض شوید چاي دارچین را فراموش نکنید و حتی اگر سرما خورده اید یا ضعف شدید دارید چاي دارچین بهترین دارو است . یکی از دانشمندان انگلیسی در کتابی که قرن نهم تالیف نمود ادعا کرد که این داروی گیاهی معده را تمیز و آرام و قوي می کند . بنابراین اگر ناراحتی معده دارید حتما از این ادویه استفاده کنید این ادویه با این همه خواص طعم بسیار خوبی درد .

آرام بخش

  • حتما تا بحال متوجه شده اید که بعد زا خوردن یک دونات دارچین در همه چیز را زیبا می بینید و چقدر آرام هستید . این خاصیت دارچین است زیرا دارچین اثر آرام کنده وشاد کننده درد و از بسیاري از داروهاي آرام بخش بهتر است . و در حقیقت می توان که روي حیوانات و انسان اثر آرام Cinnamodehyde گفت دارچین والیوم گیاهی است زیرا در دارچین ماده اي است بنام بخش درد . اثر مهم دیگر پائین آوردن تب می باشد و حتی امروزه دارچین را بصورت قرص و کپسول درآورده اندکه بعنوان تب بر بکار می رود . همچنین رگها را باز می کند و اثر خوبی در گردش خون دارد .

ناباروري  

  • مردان 2 قاشق غذاخوري عسل را قبل از خواب میل کنند تا این مشکل برطرف شود.
  • زنان می توانند از پودر دارچین براي باردار شدن استفاده کنند.
  • زنان نابارور مقداري پودر آن را با 1 قاشق چاي خوري عسل مخلوط کرده و آن را به طور مرتب در روز روي لثه یا دهان خود قرار دهند. این کار باعث می شود که مخلوط حاصل از طریق بزاق وارد بدن شود.
  • در مریلند (شهري در آمریکا) براي مدت 14 سال هیچ نوزادي متولد نمی شد. تا اینکه زنان و مردان شروع به خوردن عسل و دارچین کردند و بعد از مدت کوتاهی زنان باردار شدند.

معده درد

  • امروزه مشخص شده که دارچین، غیر از درمان اختلالات گوارشی، براي آرامش و جلوگیري از عصبانیت و رفتارهاي ناخوشایند و همینطور براي استشمام بهتر به کار می رود. همچنین براي جلوگیري از فساد غذا و فساد میکروبی استفاده می شود. یکی دیگر از فواید دارچین که نیاز به توجه بیشتر دارد، اثر این چاشنی بر قند و کلسترول خون می باشد.

 

بیماري قلبی

  • خمیر عسل و پودر دارچین را تهیه کنید و آن را بر روي نان به جاي مربا قرار دهید. این روش را به طور مرتب به عنوان صبحانه میل کنید.
  • این روش باعث پایین آوردن کلسترول، کاهش ضربان قلب، به راحتی نفس کشیدن، بهتر شدن جریان خون و جلوگیري از بیماري قلبی می شود.

 

  بهبود سیستم ایمنی  

  • استفاده روزانه از عسل و دارچین باعث حفاظت بدن از باکتري و ویروس می شود.
  • عسل، محتوي مقدار زیادي ویتامین و آهن می باشد و بدن را مقاوم می کند.
  • استفاده روزانه از عسل، باعث عملکرد بهتر گلبول هاي سفید خون می شود و درنتیجه بهتر با ویروس ها و باکتري هاي وارد شده به بدن می جنگد.

سوء هاضمه

  • قبل از هر وعده غذا، پودر دارچین را روي 2 قاشق غذاخوري عسل بریزید. این کار باعث می شود که اسید معده ترشح شود و غذاي وارده به معده را هضم کند و از سوء هاضمه جلوگیري کند.

 

آنفلوآنزا

  • عسل محتوي مواد مفید طبیعی است و به این ترتیب از آنفلوآنزا و سرماخوردگی جلوگیري می کند.

 

افزایش طول عمر

  • دارچین رمز جوانی است و مصرف روزانه آن انسان را سلامت جوان نگه می دارد . دارچین براي زیاد شدن و بازیافتن نیروي جنسی نیز بکار می رود کلیه را گرم می کند و ضعف کمر و پاها را ازبین می برد و کم خونی را درمان می کند .یکی بهترین دارو براي دردهاي عضلانی است و جدیدا در آمریکاي شمالی و کانادا کرم هایی ببازار آمده که داراي دارچین است و براي رفع درد بکار می رود .

 

تاول

  • 3 قاشق غذاخوري عسل با 1 قاشق غذاخوري پودر دارچین مخلوط کرده و قبل از خواب، روي تاول بگذارید و صبح مخلوط مالیده شده بر روي تاول را با آب گرم بشویید. اگر این کار را به مدت 2 هفته هر روز انجام دهید، تاول را از ریشه از بین خواهید برد.

 

عفونت پوستی

  • تمام عفونت هاي پوستی و اگزما با استفاده از عسل و پودر دارچین درمان می شوند.

 

کاهش وزن

 

  • 1 فنجان آب، عسل و پودر دارچین را هر روز و قبل از صبحانه با معده خالی بنوشید. اگر مخلوط گفته شده را هر روز بنوشید، از تجمع چربی در بدن جلوگیري کرده و باعث کاهش وزن می گردد.

   

سرطان

  • عسل و دارچین، درمان کننده سرطان هاي معده و استخوان شناخته شده است. براي 1 ماه و 3 بار در روز، 1 قاشق غذاخوري عسل با 1 قاشق چاي خوري پودر دارچین را براي جلوگیري از سرطان مصرف کنید.

 

گرسنگی

  • مطالعات اخیر نشان دهنده این است که شکر عسل نه تنها مضر نیست، بلکه بسیار مفید می باشد. مقدار مساوي از عسل و دارچین جلوي گرسنگی را می گیرد.
  • 2/1 قاشق غذاخوري عسل در 1 لیوان آب و مقدار کمی پودر دارچین، باعث می شود که سرزنده تر و داراي انرژي بیشتر باشید.

       

تنفس بد

  • صبح ها 1 قاشق چاي خوري عسل و دارچین را با آب گرم مخلوط کرده و بنوشید. این روش باعث راحت نفس کشیدن می شود.

 

کم شنوایی

  • مصرف مقدار مساوي، عسل و دارچین باعث بهبود شنوایی می شود.

    این مطالب خواص بسیار کمی از دو ماده غذایی طبیعی، عسل و دارچین بود. با توجه به اینکه این دو غذاي طبیعی در سرتاسر دنیا یافت می شود، پس بهتر است از آنها استفاده کنیم تا سلامتی خود را تضمین نماییم  

خطرات استفاده زیاد دارچین

افرادي که آلرژي دارند، نباید از مصرف دارچین در غذاهاي خود پرهیز کنند، زیرا این ادویه  موجب تشدید آلرژي نمی شود. اما این نکته را فراموش نکنید که اگر شما بسیار زیاد ازاین گیاه دارویی استفاده کنید، باید اثرات بد آن را بپذیرید. اثرات مضر مصرف زیاد آن عبارت است از: التهاب یا ورم کردن پوست، زخم ها و ترك هاي گوشه دهان و همینطور سوزش معده.

دارچین از لخته شدن خون جلوگیري می کند، اما زیادي آن در خون باعث بروز مشکلات خونی و گردش خون می شود، به خصوص اگر با داروهایی که موجب رقیق شدن خون می شود(مانند آسپیرین) مصرف شود، مشکلات را دو برابر می کند.

شما خواننده محترم می توانید دارچین را در چاي یا قهوه خود بریزید یا روي ماست بپاشید و یا با پنیر نوش جان کنید و به طور کلی می توان صدها ماده غذایی را با دارچین طعم دار کرد،مثل حلیم ، شله زرد ، خورش قیمه و… .  

ادویه های گیاهی حکیم پارسی

علاوه بر دارچین، گیاه هان دارویی حکیم پارسی ادویه های مختلفی از جمله ادویه مرغ و ماهی ، ادویه کاری ، ادویه فلافل، ادویه خورشتی و … که از خانواده ادویه های ترکیبی هستند را به ترکیب خاص جهت مصرف همشهریان ارائه میکند علاوه بر ادویه های ترکیبی ادویه های خالص ازجمله موسیر ، پودر سیر ، زنجبیل و … را ارائه داده است که میتوانید بصورت انلاین و درب منزل تحویل بگیرید

وزن

1 کیلوگرم

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “پودر دارچین (100گرمی)”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

فروشگاه اینترنتی حکیم پارسی

زمان عضویت در فروشگاه حکیم پارسی : 25 سپتامبر 2021
0 از 5
0 رضایت خرید|(0) رای

سوالات و پاسخ‌های مشتریان

There are no questions yet. Be the first to ask a question about this product.

برای هر پاسخ جدید یک اعلان برای من ارسال کن.

محصولات مرتبط